ماهو العسل الحر من الأسئلة التي باتت تستحوذ على تفكير الكثير من الأشخاص خلال الفترة الأخيرة وبالأخص لما يوفره من بعض الفوائد الصحية بجانب أنه من المصادر الغنية بالسكريات الطبيعية لعل من أبرزها الجلوكوز والفركتوز.
وخلال مقالنا اليوم المقدم من نخبة العسل الحر نستعرض معكم الاجابة عن سؤال ماهو العسل الحر بجانب توضيح الفوائد التي يأتي بها وكافة الخصائص العلاجية التي يوفرها للجسم ما جعله من أكثر المنتجات مبيعًا خلال السنوات الماضية.
ماهو العسل الحر
بالبحث عن إجابة سؤال ماهو العسل الحر تبين لنا أنه تلك المادة الغذائية الطبيعية التي توفر للجسم مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها بجانب قدرته على المساهمة في الوقوف ضد أي من الأمراض والفيروسات المختلفة.
وتتمثل كافة المعلومات المتعلقة بذلك النوع في الآتي :-
- التكوين : البداية مع تكوين العسل حيث تجري عمليات الحصول عليه عن طريق جمع النحل للرحيق الخاص بالزهور ومن ثم تحويله إلى عسل بداخل بعض الخلايا.
- تنوع الأنواع: يوجد الكثير من الأنواع الخاصة بالعسل الحر حول العالم وهي التي تختلف فيما يخص النكهة واللون بجانب الخصائص الغذائية وذلك على حسب نوع النباتات المتوفرة في المنطقة التي يتم من خلالها جمع العسل.
- الفوائد الصحية: يعتبر من المنتجات المفيدة التي تتيح فرصة الحصول على باقة من الفوائد الصحية المختلفة بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي بجانب قدرته على تهدئة الحلق والسعال ويعزز من عملية الهضم.
- الاستخدامات الطبية: يستخدم بكثرة في الطب البديل ومجموعة من علامات الجميل المختلفة بفضل الخصائص المضادة للالتهابات والبكتيريا التي يأتي بها بجانب استخدامه في علاج الحروق الخفيفة والجروح السطحية.
- المكونات الغذائية: يحتوي على باقة من الفيتامينات بجانب المعادن أبرزها فيتامين ب وفيتامين ج مع المغنيسيوم والكالسيوم والحديد ويوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم.
- التخزين: يجب تخزين العسل في أي من الحاويات محكمة الغلق مع ضرورة الإبقاء عليه في مكان جاف وبارد لضمان البقاء بنفس الجودة لأطول فترة ممكنة.
- الحساسية: من الأمور التي يجب مراعاتها قبل استخدام العسل اختبار الحساسية بجانب أن الأطفال الرضع لا يجب أن يحصلوا عليه لما له من خطورة على صحتهم.
أنواع العسل الحر
عقب الانتهاء من توضيح إجابة سؤال ماهو العسل الحر وصلنا الآن لتسليط الضوء على أنواع العسل الحر وهي التي تختلف فيما بينها بالنسبة للطعم واللون وكذلك الخصائص الصحية التي تقدمها.
ولعل من أبرز أنواع العسل الحر ما يلي :-
- عسل الزهور: أولى الأنواع التي تندرج ضمن قائمة أنواع العسل الحر هو عسل الزهور الذي يتم الحصول عليه بواسطة النحل الذي يتغذى على رحيق الزهور المختلفة وهو الذي يتميز بالنكهة المتوازنة وعادة ما يأتي بلون فاتح.
- عسل اللافندر: النوع الثاني ضمن أنواع العسل الحر هو اللافندر ذلك المنتج الذي يتميز بالطعم المميز والرائحة الزهرية العطرة بفضل الحصول عليه من النبات الذي يحمل نفس الاسم.
- عسل الغابات: بخلاف الزهور واللافندر تتضمن أنواع العسل الحر عسل الغابات وهو الذي يتم جمعه من الرحيق الخاص بالأشجار التي تتواجد في الغابات ودائمًا ما يتميز بالطعم الغني والطبقات المتعددة.
- عسل الخردل: يتم جمعه والحصول عليه من نبات الخردل وهو الذي يمتاز بالطعم القوي والحاد ويستخدم في تحضير مجموعة من الصلصات.
- عسل البردقوش: يقوم النحل بالحصول على ذلك المنتج من نبات البردقوش ودائمًا ما يكون ذات نكهة منعشة عشبية وبعض الخصائص الصحية الفريدة من نوعها.
- عسل المانوكا: آخر الأنواع التي تأتي ضمن قائمة أنواع العسل الحر هو المانوكا الذي يتم انتاجه والحصول عليه بواسطة النحل في نيوزيلندا ويشتهر بالخصائص المضادة للبكتيريا والالتهابات.
العسل الحر وفوائده
نواصل معكم الحديث عن إجابة سؤال ماهو العسل الحر وجاء الدور على توضيح العسل الحر وفوائده حيث سبق وأن ذكرنا بالاعلى كم المواصفات التي يأتي بها والمميزات وهي التي تأتي تفصيليًا وفق ما يلي :-
حصولك على ملعقة كبيرة من العسل في اليوم تعني أنك تضمن امتلاك بعض السكريات المختلفة في الجسم مثل المالتوز والجلوكوز بجانب السكروز والفركتوز لكنه لا يمتلك أي من الدهون أو البروتينات.
فوائد العسل الحر ايضًا تتضمن مجموعة من الخصائص المضادة للأكسدة وهي التي تلعب أدوار هامة للتقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية وتمنع تكون الجلطات وتقضي على فرص الاصابة بالسرطان.
لا تقتصر فوائد العسل الحر على ذلك الحد فحسب بل أنه يحسن من صحة العين ويقلل من مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم ويرفع المستويات الجيدة ما يجعله الخيار المثالي لكافة الأشخاص المصابين بالسكر.
يلعب دورًا كبيرًا في تقليل معدلات ضغط الدم وهو ما يقلل من خطر الإصابة بأي من الأمراض المتعلقة بالقلب بفضل الخصائص المضادة للأكسدة التي يأتي بها.
في كثير من الأحيان يوصي الأطباء بضرورة وضع العسل على الجروح والحروق بجانب التقرحات التي تنتج عن الأقدام السكرية وذلك لما يمتلكه من مواد مضادة للالتهابات والبكتيريا.
يقلل من فرص ظهور الكحة والسعال للأطفال فيما فوق عمر السنة ويعتبر البديل الآمن لهم لذلك يوصى بتناوله وتضمينه ضمن النظام الغذائي المتبع.
كيفية التحقق من العسل الحر
يوجد بعض الطرق التي تساهم في كيفية التحقق من العسل الحر ولعل من أبرزها ما يلي :-
- الفحص البصري : واحدة من أهم الطرق التي يمكن بواسطتها الوصول إلى أفضل طريقة و كيفية التحقق من العسل الحر هي الفحص البصري حيث يجب أن يكون اللون الخاص بالمنتج لون طبيعي شفاف خاليًا من الشوائب.
- مكوناته: دائمًا ما يوصى بضرورة قراءة كافة المكونات على الملصق الخاص بالعسل بجانب أنه يجب أن يكون من المنتجات الأصلية بدون إضافة أي من المواد الأخرى.
- اختبار الرائحة والنكهة: يجب أن تكون الرائحة الخاصة بالعسل من الروائح الطبيعية والمميزة كما يجب أن تكون النكهة الخاصة به مميزة عن المنتجات المختلفة.
- اختبار الذوبان: يجب وضع مجموعة من القطرات الصغيرة للعسل على اصبعك ومن ثم النظر إليها ومتابعة ما إذا كانت تنسكب بسهولة أو تظل عالقة على الاصبع حيث أن العسل الأصلي يجب أن يكون انسكابه بسهولة.
- اختبار العسل مع الماء: يتم وضع قطرة من العسل لكوب من الماء وفي حالة تجمع العسل في القاع دون ان ينتشر يدل ذلك على أنه من المنتجات الطبيعية الأصلية.
- البحث عن العلامات التجارية الموثوقة: يجب اختيار مجموعة من العلامات التجارية الموثوقة ولا يوجد ما هو افضل من نخبة العسل الحر.
في الختام يعد العسل من أكثر المواد الغذائية التي تقدم الفوائد والخصائص العلاجية حيث لا تقتصر مميزاته على النكهة الطبيعية واللذيذة فحسب بل يلعب دورًا كبيرًا في الوقوف ضد البكتيريا والالتهابات ومليء بالمواد المغذية ما يجعله قادرًا على المساهمة في تعزيز صحة الجسم بشكل عام.
لذلك نوصيكم بإستخدام العسل كواحدة من المنتجات الخاصة بالنظام الغذائى المتوازن لضمان الحصول على كافة الفوائد التي يأتي بها.
كما يمكنكم الدخول إلى متجر نخبة العسل الحر وشراء أي من المنتجات التي يمكن بواسطتها الاستمتاع بالمذاق الجيد والنكهة الطبيعية.
اقرأ ايضًا : كل ما تود معرفته عن أفضل أنواع العسل لعلاج فقر الدم